在天然石材加工行業中，有一種中間凸起(突起)較高較厚、四周較薄類似于小山峰一樣的品種的石材，一般稱之蘑菇石。這個稱呼非常地形象，如果把這種石材倒過來看(凸起面朝下、平面朝上)的確很像一個蘑菇，這也就是俗稱蘑菇石的來歷。蘑菇石板很多人喜歡直接稱之為文化石，大多起到裝飾的作用，給人一種富有情調和文化的氣息。因為文化石種類較多，現在專業點的大多稱作外墻文化石。
      蘑菇石普遍使用在外墻施工當中，由相同規格的單塊組合平鋪墻面，一般用砂漿作為建筑粘料。整體的鋪裝效果跟其它文化石一樣粗獷又不失文雅。常規的青石板蘑菇石尺寸以300*600、200*400、100*200、150*300居多，凸起部分的厚度在12-20mm左右。其它的屬于異形規格。其它石材加工的蘑菇石可以很大很厚，比如花崗巖蘑菇石，凸起部分的厚度甚至可以達到100mm以上。